Eftersom UVB filtreras bort i atmosfären när solen står lågt, kan vi på våra breddgrader uppe i Norden inte bilda någon D-vitamin under vinterhalvåret utan bara under sommarhalvåret.
Ju större exponerad hudyta, desto mer D-vitamin bildas. Efter cirka 30 minuter i stark sol uppnås cirka 10 000 IE. Sedan sker ingen ytterligare produktion i huden.
D-vitamin är viktigt då det bidrar till att bibehålla immunsystemets normala funktion, normal benstomme, normala tänder och normal muskelfunktion. Dessutom främjas upptag och uttnyttjande av kalcium och fosfor.