Food Detective - matintoleranstest

Food Detective® är ett matintoleranstest för IgG-antikroppar* (immunglobulin (typ G)) som kan associeras med matintolerans. Food Detective® använder ELISA-teknik för att detektera närvaron av IgG-antikroppar på dom 59 vanligaste livsmedel. Det finns inget behov av att skicka ditt prov till ett laboratorium eftersom testet kan utföras på plats, vilket ger resultat inom 40 minuter. Testet visar resultat med små blå fläckar om de är positiva och innehåller en kontroll för att identifiera om testet har utförts korrekt eller inte.

Se instruktionsvideo här

Ladda ned testresultat här

Ladda ned broschyr här

Ladda ned instruktioner bilder här

Ladda ned instruktioner här

Testar för intolerans på följande livsmedel:
Majs, durumvete, gluten, havre, ris, råg, vete, sötvattensfisk (lax, öring), skaldjur (räkor, räkor, krabba, hummer, mussla), tonfisk, vit fisk (kolja, torsk, rödspätta), äpple, svarta vinbär, grapefrukt, melonblandning (cantaloupmelon, vattenmelon), oliv, apelsin & citron, jordgubbar, tomat, nötkött, kyckling, lamm, fläsk, komjölk, ägg (hela), mandel, paranötter, cashewnötter, jordnötter, valnöt, broccoli, kål, morot, selleri, gurka, purjolök, baljväx mix (ärta, lins, gröna bönor), paprika (röd, grön, gul), potatis, sojaböna, kakaobönor, vitlök, ingefära, svamp, te, jäst.

Matintolerans kan vara så mild att det till och med går obemärkt förbi, och man tror att så mycket som 45% av människorna har någon form av matintolerans. Eftersom dessa känsligheter ofta inte upptäcks eller kontrolleras kan de orsaka långvariga skador som manifesterar sig senare i livet.

Matintoleranser är ofta fördröjda, till skillnad från allergier. Om du äter något din kropp inte kan hantera så kan det ta flera timmar innan symptomen visar sig. Detta gör det ofta svårt att upptäcka en intolerans och hitta vad som ligger bakom den. Symptom på intoleranser visar sig ofta i mag- och tarmkanalen. Intensiva väderspänningar är vanligt, men intolerans kan även leda till illamående, förstoppning, diarré, kräkningar, huvudvärk och migrän, pipande andning och rinnig näsa, utslag eller utmattningssyndrom.

 *IgG står för immunglobulin (typ G). Immunglobuliner är en klass av proteiner som fungerar som antikroppar som produceras av immunsystemet.