Rucolafrön 40g

Ekologiska Rucolafrön från Italien

Rucola är en vacker kålvariant som sägs ha odlats sedan urminnes tider. Detta frö passar perfekt för odling microgreens och som bladsallad. 40 g frön motsvarar ca 3 fulla matskedar.

Rucola innehåller, precis som de andra korsblommiga växterna, höga mängder av glukosinolater. Glukosinolater är en grupp av potenta antioxidanter vars uppgift i växten är att hålla borta insekter och andra skadedjur. I människan har glukosinolater visat sig kunna lösa upp fettlösliga gifter till vattenlösliga, så att de lättare transporteras ut ur våra kroppar.

Hur odlas de? 

Vi rekommenderar att odla Rucola som microgreens eller bladsallad och skörda efter hand som bladen bildas. Så med ca 2 cm mellan varje frö. De går bra att odla både inne och ute. Ju mer ljus de får desto snabbare bildas stora blad. Ruccola går även att odla som groddar.

Skott: Skott är groddar som fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i sökan efter solljus. Med hjälp av solljus och vatten utvecklar skotten gröna blad. Skotten klipps av från sin rot/ärta/lins. Skott kan odlas på plan yta med bara vatten, i jord eller på hushållspapper.

Bladsallad: Bladsallad är skott som odlats i jord och utvecklat fler och större blad som t.ex. ruccola, mangold, olika sorters kryddor och babyspenat. För att detta ska kunna ske behövs solljus eller växtbelysning. Bladsallad knips av, så att fler och fler skott kan komma upp.

Groddar: Groddar odlas i en ”groddburk” och behöver endast vatten för att gro. Rucola bör blandas ut med andra frösorter och endast stå för 20-30% av fröblandningen. Detta på grund av att det innehåller vattenlösliga fibrer som bildar gelé. Vilket kan göra det svårt för dem att gro som groddar utan andra medhjälpare.

Fröna är grobarhets-testade och testade för salmonella och e-coli