Lucumapulver 125g

100% rent pulver av ännu en superfrukt som Inkafolket introducerade för européerna, Lucuma kallades ”Inkafolkets Guld”. Den gulgröna persimon liknande frukten trivs högt över havet och växer i Andernas dalgångar på höga träd i Peru och Chile men också i Vietnam och Laos. Lucumaträdet tar ca 5 år på sig att ge frukt men sen kan ett enda träd ge upp till 500 frukter om året! Det vanligaste är att man kokar eller torkar den – en varsam process där man delar frukterna i små bitar som torkas– därefter håller sig pulvret i två år. Tack vare all näring den ger, har Lucuma varit Peruanernas favoritföda i tusentals år. Smaken är någonting mellan vanilj och kola, perfekt i smoothies och glass.