Manuka - En av naturens otroliga och unika ingredienser
Nya Zeelands Manukahonung är näringsrik och känd för sina
unika egenskaper. Den är känd som drottningen av honung.
Manukaväxterna växer vilt längs Nya Zeelands avlägsna,
torra kuster och är hem för en delikat liten vit blomma.
Tack vare det europeiska honungsbiet samlas Manukapollen
in under den korta 2-6-veckors blomningsperioden.
Och från dessa blommor föds Manukahonungen.
På grund av Manukablommorna har honungen en
distinkt smak som omedelbart känns igen. Men viktigast av allt,
honungen bibehåller de otroliga genetiska egenskaperna hos
Manukaväxterna, som har en naturlig antimikrobiell aktivitet.
De naturliga antimikrobiella egenskaperna kommer från methylglyoxal (MGO). Manukahonung gör gott för välbefinnandet, bland annat för kropp, tarm samt mun & hals. Den ger också en naturlig sötma samtidigt som den är en naturlig energikälla. Dessutom är honungen full av näringsämnen, bland annat viktiga vitaminer och mineraler. Den passar perfekt för en god livsstil och ett aktivt liv.
Manukahonungens naturliga lugnande egenskaper anses nästan vara fyra gånger starkare än vanlig honung. Kombinerat med de naturliga antibakteriella egenskaperna hos metylglyoxal, har Manukahonung blivit ett livsmedel som främjar ett ökat allmänt välbefinnande, gynnar matsmältningen samt är gynsamt för en god munhälsa.
Melora Manukahonung
Melora Manukahonungen är framtagen och bearbetad med största omsorg för att säkerställa dess finaste kvalitet, höga renhet och med dess rika naturliga ingredienser. Meloras Manukahonung skördas från avlägsna och orörda skogsmarker i Nya Zeeland där den inhemska Manukabusken naturligt växer och frodas. All Melora Manukahonung är oberoende testad och kvalificerad för att få bära UMF™-kvalitetsmärke. Graderingssystemet bedömer naturliga markörer som finns i Manukahonungen och som säkerställer dess renhet och kvalitet. MGO-märkningen visar miniminivåerna av naturlig metylglyoxal, en unik sammansättning som bara finns i Nya Zeelands Melora Manukahonung.
Graderingssystemet UMF
Med anledning av Manukahonungens höga värde och kvalitet har falsk Manukahonung börjat dyka upp på marknaden de senaste åren. År 2018 införde Nya Zeelands regering officiella standarder för att säkerställa äkta Manukahonung. Endast Manukahonung skördad i Nya Zeeland uppfyller kraven för dessa standarder. Dessa standards kontrollera kvaliteten både på Manuka Mono Floral-honung och Manuka Multi Floral-honung, vilka innebär:
✔ Honungen måste testas i oberoende registrerade laboratorium.
✔ Säljs under benämningen Manuka Mono Floral eller Manuka Multifloral.
✔ Varje parti Manukahonung måste ha full spårbarhet tillbaka till bikupan där den kommer ifrån.
Melora Manukahonung är graderad med MGO och UMF. MGO mäter innehållet av Methylglyoxal, 100% naturligt ämne som bildas i blommans nektar. UMF försäkrar om att honungen har granskats till högsta nivå. Melora Manukahonung är betygsatt från MGO 40+ till MGO 850+ och UMF 5+ till UMF 20+.
Endast certifierad, äkta, ren manukahonung producerad och förpackad i New Zealand får använda UMF-kvalitetsmärkningen.
