Bliss balls med smak av choklad

Små chokladbollar med bra energi och smak från dadlar och nötter. Passar perfekt som ett snabbt mellanmål eller när sötsugen slår till. Rulla de i din favorit-topping, endast fantasin sätter gränser.

Ingredienser (cirka 25 st)
1 dl kakaosmör
14 färska dadlar
2,5 msk kakaopulver
1 nypa salt
0,5 dl rostade hasselnötter
100 g cashewnötter

Förslag på topping - cirka 3 matskedar
Kakaopulver, baobabpulver, blåbärspulver, hampafrön, korngräs, kokosflingor eller hackade nötter.

Gör så här:
Smält kakaosmöret försiktigt på låg temperatur i en kastrull. Kärna ur dadlarna. Tillsätt dadlarna med kakaosmöret och resterande ingredienser i en matberedare. Mixa till en seg smet. Rulla till små bollar. Rulla i kakao eller valfri topping.