Därför ska du alltid ha kokosolja hemma
Kokosolja har fått mycket uppmärksamhet de senaste åren, i takt med att modern forskning bekräftat dess hälsoegenskaper. Det är "fett bra" till mycket och kan användas till allt från matlagning till hårinpackning. Här är några tips på varför kokosolja är ett måste i varje hem.
Vad är kokosolja bra för?
Kokosolja är ett mättat fett. Men till skillnad från annat mättat fett, som har långa fettsyror, består kokosoljan av medellånga och korta fettsyror som är gynnsamma för kroppen.
Kritiker av kokosolja missar ofta denna viktiga skillnad mellan kokosolja och annat mättat fett. Kokosolja används som energi i kroppens celler precis som kolhydrater. Kokosoljans fettsyror absorberas direkt i tarmen via portvenen till levern och sedan ut i blodet. På så sätt blir kokosoljans upptag mycket snabbare än andra fetter.
Kokosolja för håret, huden och i matlagning
Kokosolja tål värme bättre än andra fetter, vilket gör det till det bästa alternativet vid stekning. Det är helt fritt från transfetter och kan inte ens bilda transfetter vid upphettning. Vid stekning med kokosoljan slipper du dessutom stekos.
Traditionellt har kokosolja använts för att befrämja och bibehålla en frisk, mjuk och hälsosam hud. Kallpressad kokosolja fungerar perfekt som massageolja, då oljan sugs upp av bindvävens cellstruktur. Kokosolja kan också användas som hårinpackning eller som ingrediens i schampo och balsam. Den gör håret fint och mjukt, motverkar mjäll och skyddar hårbotten.
Så här kan du använda din kokosolja
- Som ersättning för smör vid matlagning.
- Som ”grädde” och smakhöjare i smoothies.
- Som ersättning för socker i te eller kaffe.
- Som en ingrediens i tandkräm, deo eller body scrub.
- Som insektsmedel (blanda med pepparmyntsolja).
- Som massageolja eller som after-shave vid rakning.
- Som kroppsolja vid torr och narig hy.
- Som sminkborttagning.
- Som hårinpackning vid torrt hår och torr hårbotten.
- Som huskur mot löss i håret.
- Vid irriterad hud och röda barnstjärtar.
- Vid klåda och irritation vid insektsbett.
- För att minska sötsug och stabilisera blodsockret.
Kul kokos-fakta
Det tar ett år för en kokosnöt att mogna. Varje kokosträd ger i snitt 60 kokosnötter per år och runt 10 000 under sin livstid.
Gör din egen deo med kokosolja
- 1 dl kokosolja (mjukgör och tar bort dålig lukt)
- 1 dl potatismjöl eller majsmjöl (suger upp fukt, för en torrare känsla)
- 20 droppar eterisk olja (frivilligt)
Smält kokosoljan i ett vattenbad och rör ner de andra ingredienserna. Häll i glasburk med tättslutande lock och låt den stelna. Vid användning smörjer du in armhålan (funkar även bra på fötter). Den går snabbt in i huden, kladdar inte och lämnar inga fläckar.
Testa oil pulling med kokosolja
Ta 1 tesked kokosolja (eller sesamolja) och gurgla runt i munnen 10–20 minuter. Spotta ut i hushållssoporna så att det inte blir stopp i vasken. Skölj munnen med varmt vatten och borsta tänderna som vanligt.
Studier visar på minskning av bakterier med 10–33 % och en drastisk minskning av känslighet för karies.
Källa: Dr Edward F. Grupp III, DC, ND, DACBN, DABFM
